A Sabores é uma edição anual que incentiva a produção e circulação teórica e crítica sobre a cultura da culinária no Brasil. Além da divulgação impressa nos 20.000 exemplares distribuídos, a Sabores conta agora com sua versão digital. Sabores Digital é uma iniciativa que visa ampliar o acesso ao conteúdo da edição 2008 que, em sua quarta edição, reúne artigos sobre gastronomia e história, da chegada da Família Real ao Brasil até as cozinhas de alta tecnologia dos dias de hoje. Desejamos a todos uma apetitosa viagem.
Sabores 2008.
Duzentos anos se passaram e muito ainda será descoberto.
